Les parcelles de Muscat petit Grain sont vendangées tôt au moins d'aout. Ce vin est surprenant car son nez très floral et fruité laisse apparaitre en bouche une agréable surprise. Il n'est pas doux mais sec ! On y trouve des arômes de pêche et de litchi. Sa couleur jaune citron, son nez sucré et cette surprie en bouche font qu'il séduit comme le diamant Sun Drop a séduit et surpris le monde à sa découverte. ce vin est idéal pour vos apéritifs ou vos desserts.
Sun Drop 2022
Une robe aux reflets parme avec un nez fin et complexe sur le fruit rouge. Finale longue et savoureuse.
Robe or pâle et brillante. Nez expressif sur les fruits blancs et frais. Bouche ronde et ample, tendue avec une finale d'acidité tranchante. Finale savouveuse et gourmande.
ACCORDS METS ET VINS :
Apéritif, melon, poissons, fromage
T° de service : entre 16-17°CCÉPAGES :
Muscat petit GrainTERROIRS :
Sols : Argilo-calcaires, terrasses caillouteuses, schistesVINIFICATION ET ÉLEVAGE :
Agriculture et vinification biologiques.Vendange mécanique avec tri sur la machine à
vendanger et un deuxième est effectué au niveau du quai de
réception vendange/ les grappes sont éraflées systématiquement.
Pressurage pneumatique direct léger. Pas de macération et
fermentation alcoolique seulement sur 15 jours. Débourbage par
flottation.
