Terroir schistes gris et graves
Grenache noir 100%

Raisins égrappés
Pressurage direct
Fermentation à basse température
Elevage en cuve inox
Mise en bouteille : janvier 2020

Robe rose quartz, pâle et brillante.

Élégant, offrant une touche de pétales de rose, pêche blanche et fleur d’agrumes.

L’attaque ample et franche, suggère la fraise des bois et la pêche blanche. En milieu de bouche, on retrouve une belle fraîcheur portée par les zestes d’agrumes. La finale est ronde, sur des notes salines.

En apéritif, cuisine asiatique, crevettes, saumon ou fruits de mer.